Pyaj Ki Kheti : प्याज की वैज्ञानिक खेती कैसे करें शुरुआती और अनुभवी किसानों के लिए उत्पादन की पूरी जानकारी
Pyaj Ki Kheti : प्याज की वैज्ञानिक खेती कैसे करें शुरुआती और अनुभवी किसानों के लिए उत्पादन की पूरी जानकारी : प्याज एक ऐसी फसल है जिसकी बाजार में पूरे साल मांग रहती है। इसकी कीमत भी कई बार बहुत अच्छी मिलती है, जिससे किसानों को अच्छा मुनाफा होता है। अगर आप प्याज की खेती वैज्ञानिक तरीके से करते हैं तो कम लागत में ज्यादा पैदावार और ज्यादा कमाई संभव है।
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प्याज की खेती के लिए दोमट मिट्टी या बलुई दोमट सबसे अच्छी मानी जाती है। मिट्टी का pH 6 से 7 के बीच होना चाहिए। ठंडी जलवायु प्याज की अच्छी बढ़वार के लिए जरूरी है, लेकिन जब कंद बनने का समय आए, तब हल्की गर्मी और धूप भी चाहिए होती है। जब आप खेती करो उससे पहले आप उसके अंदर जाने की जब खेत खाली हो तब आपको गोबर वाली खाद डालना चाहिए जिसकी वजह से उत्पादन में बहुत ही ज्यादा बढ़ोतरी देखने को मिलती है और आप समय-समय पर दवाई का इस्तेमाल भी जरूर करें । Pyaj Ki Kheti
प्याज की खेती के लिए कई उन्नत किस्में बाजार में मिलती हैं। जैसे खरीफ मौसम के लिए एन-53 किस्म, और रबी मौसम के लिए पूसा रेड, पूसा रतन, अग्रणी जैसी किस्में बहुत बढ़िया रहती हैं।
बीज को पहले नर्सरी में बोना होता है। एक हेक्टेयर के लिए करीब 8 से 10 किलो बीज लगते हैं। बीज बोने के 15 से 20 दिन बाद पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं। खेत की 2-3 बार जुताई करनी चाहिए और उसमें 20 से 25 टन सड़ी हुई गोबर की खाद मिला देनी चाहिए। रोपाई करते समय पौधों के बीच 10 सेमी और कतारों के बीच 15 से 20 सेमी की दूरी रखें।
रोपाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई करें। उसके बाद हर 7 से 10 दिन में सिंचाई करते रहें। लेकिन ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा पानी न दें, वरना प्याज के कंद सड़ सकते हैं। फसल की बढ़वार के दौरान 2 से 3 बार निराई-गुड़ाई जरूर करें ताकि खेत में घास-फूस न रहे और प्याज को पूरा पोषण मिल सके।
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प्याज की फसल में पत्ती झुलसा, गलन, थ्रिप्स और फफूंद जैसी बीमारियां हो सकती हैं। इसके लिए जैविक या रासायनिक दवाओं का छिड़काव करें। नीम का तेल भी एक अच्छा उपाय है। Pyaj Ki Kheti
जब प्याज की पत्तियां पीली होकर गिरने लगें तो समझिए फसल खुदाई के लिए तैयार है। खुदाई के बाद प्याज को 2-3 दिन छांव में सुखाएं और फिर जालीदार बोरी या हवादार जगह में स्टोर करें।
वैज्ञानिक तरीके से खेती करने पर एक हेक्टेयर से 250 से 400 क्विंटल तक प्याज की पैदावार हो सकती है। और बाजार में सही भाव मिलने पर किसान भाई लाखों रुपये तक की कमाई कर सकते हैं। Pyaj Ki Kheti
प्याज की वैज्ञानिक खेती एक शानदार तरीका है जिससे किसान भाई मेहनत का अच्छा फल कमा सकते हैं। अगर सही समय, सही तरीका और सही देखभाल रखी जाए तो प्याज की खेती से बहुत अच्छा फायदा मिलता है।
किसान भाइयों हमने आपको इस आर्टिकल के अंदर संपूर्ण जानकारी दे दी है कि आखिर प्याज की खेती कैसे की जा सकती है और कब की जा सकती है इसके अंदर हमने आपको प्याज की खेती के बारे में जानकारी के बारे में बताएं आए किसान भाइयों अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो तो आप अपने और भी किसान भाइयों को शेयर जरूर करें आप व्हाट्सएप पर फेसबुक पर भी शेयर कर सकते हैं ताकि उनको पता चल सके की खेती कैसे की जा सकती है । Pyaj Ki Kheti
